Рыба в тесте в кляре

  1. Виктория_С

    Виктория_С Сладко Виктория

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    80
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016

    Пошаговый рецепт рыбы в тесте в кляре с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Рыба в тесте
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 108 килокалорий

    Рыба в тесте в кляре

    Рыба получится нежной и сочной, хорошее блюдо для легкой трапезы!

    Я и вся моя семья беззаветной любовью пылаем к рыбе в частности и морепродуктам вообще. Благо место нашего проживания позволяет покупать и морскую, и речную рыбу по приемлемой цене. Особенно я люблю готовить еду из морской рыбы. Знаю множество кулинарных рецептов на эту тему, но сейчас хотела бы поделиться с вами хитростями приготовления блюда латышскойкухни рыба в тесте.

    Ингредиенты на 30 порций

    • Рыба 190 гр
    • Растительное масло (для жаренья и в тесто и в маринад) по вкусу
    • Для теста:
    • Мука 0.5 стак. (200 мл)
    • Вода 0.5 стак. (200 мл)
    • Соль (и в маринад немного) по вкусу
    • Яичные белки 3 шт.
    • Для маринада:
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Зелень по вкусу
    • Лимонный сок (можно заменить разведенной лимонной кислотой) по вкусу

    Пошагово

    1. Итак, начинаем с того, что берём филе какой - либо любимой вами морской рыбы и нарезаем его небольшими кусочками. Готовим маринад, для этого: в растительное масло добавляем лимонный сок, зелень петрушки, перец и соль. Теперь сбрызгиваем получившимся маринадом кусочки филе и оставляем рыбу на 1— 2 часа пропитаться маринадом. В это время из воды, муки, растительного масла и соли готовим жидкое тесто, вводим в него предварительно взбитые белки. После того, как рыба пропиталась, мы берём кусочки рыбы обмакиваем в тесто и жарим на хорошо разогретой сковороде в большом количестве растительного масла. Подавать рыбу лучше с картофельным пюре. Приятного вам аппетита!!!
     



  2. Квитка Л

    Квитка Л Квитка Лада

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Спасибочки :)
     
  3. Светлана_К

    Светлана_К Касьян Светлана

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
  4. Heteszfk

    Heteszfk Молодик Женя

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    78
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    какая вкусняшка!
     
  5. Iuezumfix

    Iuezumfix Куперт Ксюша

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
  6. Aawasaii

    Aawasaii Ажинова

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  7. Ooyodemda

    Ooyodemda Кудряшова

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Обязательно приготовлю!
    Виктория_С, спасибо!
     
  8. Gagphgjia

    Gagphgjia Брачунова Ариша

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  9. Саша_У

    Саша_У Уразмаметова

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Регистрация
    8 дек 2016
    рыба в тесте в кляре прелесть, спасибо за рецепт
     
  10. Т_Бикчентаева

    Т_Бикчентаева Тома Б

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 ноя 2016
    какой интересный рецепт рыбы в тесте в кляре:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  11. gusarova84

    gusarova84 Гусарова Алеся

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13
    Регистрация
    20 дек 2016
    спасибочки за вкусняшку
     
  12. Кольниченко А

    Кольниченко А Агата К

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3
    Регистрация
    30 янв 2017
    спасибо за рецепт
    очень люблю рыбу в тесте в кляре
     
Национальная кухня: