Пошаговый рецепт цукатов из банановой кожуры с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 172 килокалорийПростой рецепт цукатов из банановой кожуры украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 172 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииБанан 3 шт.Сахар 200 г.ПошаговоЧтобы приготовить цукаты из банановой кожуры, буду использовать банановую кожуру, сахар.У кожуры удалить верхний и нижний хвостик. Шкурки желательно брать свежие. Каждый «лепесток» - шкурку делю поперек пополам и нарезаю вдоль полоски шириной природных прожилок у шкурки - 1 см. Складываю в кастрюлю, обдаю крутым кипятком раза четыре для дезинфекции. Сливаю воду полностью. Можно немного обсушить бумажным полотенцем. Воды не должно быть.Сверху на шкурки насыпаю стакан сахара. Поставлю на средний огонь. Доведу до кипения. Мешать не нужно. Это важно. Встряхну кастрюльку. Отложу до следующего дня. Эту процедуру повторяю каждый день в течение семи дней один раз в день.Вот кожура на пятый день. На седьмой день выкладываю на пергамент отдельно каждую полоску и высушиваю при комнатной температуре, периодически переворачивая. После одной недели подсушивания, можно сложить в бумажный пакет и хранить, если получится. Они даже на второй день почти не липнут к рукам. У меня ушли на другой день просушки. Вкус похож немного на финики, но с банановыми нотками. Сладкие и немного терпкие. Цвет темно - коричневый. Кто пробовал мелкие сушеные бананы - близко по вкусу, но присутствует легкая терпкость.Цукаты из банановой кожуры готовы.
