Пошаговый рецепт морса из черники с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапитокСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 117 килокалорийПри приготовлении морсов ягоды подвергаются минимальной термической обработке, и в них сохраняется большинство полезных веществ.Ингредиенты на 5 порций150 г черникисахар – 150 г1 л водыПошаговоЯгоды перебрать, тщательно промыть, выложить на бумажные салфетки и дать им обсохнуть. Пересыпать чернику в мелкое сито и протереть, собирая сок в миску.Оставшуюся мезгу завернуть в несколько слоев марли и отжать сок.Выложить мезгу в кастрюлю, залить горячей водой, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего, варить 10 мин. Отвар процедить через сито или марлю.Добавить в горячий отвар сахар, размешать до полного растворения. Дать остыть, добавить отжатый сок.Перед подачей на стол можно разбавить морс минеральной водой по вкусу. При необходимости добавить сахар.
Именно морс из черники часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
