Пошаговый рецепт желе из йошты с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, Желейные десертыСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 137 килокалорийПовод: На праздник, Для детей, Вегетарианские, Диетические, На день рождения, Полезно и вкусноЖеле из йошты - вкусный, лёгкий и освежающий десерт. В выходной день варила из йошты джем и оставила немного ягод для декора, а так как остался жмых после перетирания ягод, решила приготовить желе. Очень вкусно получилось!Ингредиенты на 6 порцийЙошта (жмых и ягоды) — 130 гВода — 500 млЖелатин — 1.5 ст. л.Сахар — 3-4 ст. л.ПошаговоЖмых или ягоды йошты залить горячей водой и довести до кипения, проварить 3-5 минут. Жмыха у меня было 100 г.С помощью мелкого сита жидкость процедить, жмых отжать и выбросить, больше он нам не понадобится. В горячий отвар всыпать сахар и быстрорастворимый желатин и мешать до полного растворения, затем отвар процедить и остудить.В креманки выложить ягоды йошты и залить их остывшим ягодным напитком. Убрать в холодильник до застывания. У меня всё застыло уже через час.Такое желе можно приготовить также из малины, смородины, вишни. Приятного аппетита!
