Тыквенный кекс со сливочным кремом

  1. r_olesya

    r_olesya Рогачева

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 ноя 2016

    Пошаговый рецепт тыквенного кекса со сливочным кремом с фото.
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 79 килокалорий
    • Повод: День святого Валентина

    Тыквенный кекс со сливочным кремом

    Простой рецепт тыквенного кекса со сливочным кремом русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 79 килокалорий.

    Ингредиенты на 5 порций

    • масло сливочное (комнатной температуры) 120 г
    • сахар тростниковый 125 г
    • ваниль 1 палочка
    • яйца куриные 1 шт.
    • тыква (сорт Баттер Нат) 230 г
    • мука 160 г
    • разрыхлитель ½ ч. л.
    • соль щепотка
    • сухофрукты (курага и изюм) 100 г
    • грецкий орех 100 г
    • специи (имбирь, корица, мускатный орех)
    • маскарпоне 200 г
    • сливки молочные (35%) 100 мл
    • сахарная пудра 30 г
    • апельсин (сок и цедра отдельно) 1 шт.

    Пошагово

    1. Мягкое масло взбить с сахаром до пышности.
    2. Добавить ваниль и яйцо, взбить еще раз.
    3. Тыкву натереть на мелкой терке.
    4. Перемешать с мукой, солью и разрыхлителем.
    5. Изюм с курагой замочить в теплой воде, потом обсушить, курагу нарезать небольшими кусочками.
    6. Смешать с сухофруктами и вмешать в мучную смесь.
    7. Добавить специи (имбирь сухой – ¾ ч.
    8. ложки, корица – ¾ ч.
    9. ложки, орех мускатный – ¼ ч.
    10. ложки).
    11. Орехи обжарить и порубить ножом, добавить в смесь.
    12. Аккуратно объединить масляную и мучную смеси.
    13. Смазать маслом формочки для кекса.
    14. Выложить смесь в формочки.
    15. Выпекать в предварительно разогретой до 180˚С духовке 35-40 минут.
    16. Крем.
    17. Натереть цедру апельсина, выжать сок.
    18. В комбайн положить маскарпоне, вылить сливки, добавить сахарную пудру и слегка взбить до объединения.
    19. Добавить 1 ст.
    20. ложку апельсиновой цедры и 20-30 мл (по вкусу) апельсинового сока.
    21. Взбить все вместе до пышности.
    22. Кекс подавать теплым или холодным с сырно - сливочным кремом.
    23. Приятного аппетита!
     



  2. Gfsdeee

    Gfsdeee Катя

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Регистрация
    5 дек 2016
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  3. berdnik88

    berdnik88 Бердник Оля

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Регистрация
    17 янв 2017
    Посмотрела на фото тыквенного кекса со сливочным кремом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
  4. Анна_Т

    Анна_Т Трухина Анна

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
    Регистрация
    8 июл 2017
    спасибочки за вкусняшку
     
  5. fenomen84

    fenomen84 Феномен Вика

    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3
    Регистрация
    13 окт 2017
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото тыквенного кекса со сливочным кремом очень аппетитно выглядит!!!
     
  6. ongoyi

    ongoyi Member

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 фев 2017
    тыквенный кекс со сливочным кремом прелесть, спасибо за рецепт
     
  7. Irrzpoo

    Irrzpoo Алсу

    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Регистрация
    7 май 2018
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  8. Qmeopcdi

    Qmeopcdi Волчанская Лиля

    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3
    Регистрация
    31 авг 2017
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт тыквенного кекса со сливочным кремом станет любимкой
    хочу хочу
     
  9. askerova86

    askerova86 Аскерова

    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3
    Регистрация
    12 июн 2018
    Когда делала тыквенный кекс со сливочным кремом и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  10. Митина К

    Митина К Митина Ксюха

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13
    Регистрация
    25 мар 2017
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
Национальная кухня: