Пошаговый рецепт лимонной тарталетки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ТарталеткиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 321 килокалорийПовод: Для детейЛимонная тарталетка - простой домашний десерт, который придется по вкусу и взрослым и детям. Тесто получается очень ароматным и сладким, а начинка из лимона, сливок и яиц тает во рту. Рекомендую! Как приготовить лимонную тарталетку в домашних условиях? Очень просто! Тесто готовим самостоятельно и очень быстро. Для начинки используется крем состоящий из лимонов ,сливок, яиц и сахарной пудры. Подавайте десертик к столу, предварительно его остудив. Удачи!Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийСахарная пудра — 3 Ст. ложки (+ 45 грамм для начинки)Вода холодная — 3 Чайных ложкиМука — 300 ГраммМасло сливочное — 170 ГраммЯйца — 3 ШтукиЛимонный сок — 50 МиллилитровЛимоны — 2 ШтукиСливки — 130 МиллилитровПошаговоГотовим тесто. Нарезаем кубиками сливочное масло и смешиваем его с просеянной мукой и сахарной пудрой. Тщательно все перемешиваем.Влейте воду и замесите тесто. Поместите его в холодильник на 40 минут.Раскатайте тесто в пласт, при помощи формочки вырежьте будущие тарталетки.Форму, в которой будут запекаться тарталетки, смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто аккуратно приплюснув его в серединку и сформировав бортики. Делаем несколько проколов вилкой.Выпекайте тарталетки в духовке 15 минут, температура 190 градусов. Тем временем натрите на терке цедру 2-х лимонов.Смешайте цедру со со сливками, яйцами, лимонным соком и сахарной пудрой. Тщательно перемешайте массу и наполните ею тарталетки.Возвращаем тарталетки в духовку и выпекаем еще 20 минут, температура 130 градусов. Приятного аппетита!
