Пошаговый рецепт цукатов из имбиря с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 239 килокалорийПростой рецепт цукатов из имбиря домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 239 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСахар 200 гВода 2,5 стаканаСвежий имбирь 200 гПошаговоКорень имбиря очищаем любым удобным способом (овощечисткой, ножом, чайной ложкой)Нарезаем тонкими ломтиками. Круглыми, длинными. Можно воспользоваться овощерезкой.Отправляем имбирь в кастрюлю и заливаем 2 стаканами воды (вода должна полностью покрыть имбирь) и варим 1 час. Имбирь станет мягче и избавится от сильной жгучести.Делаем сироп: растворяем сахарный песок в половине стакана воды и доводим до кипения.Отваренный имбирь откидываем на дуршлаг и даем стечь остаткам жидкости.Выкладываем ломтики имбиря в сахарный сироп.Варить на сильном огне пока имбирь не впитает сахар и не станет прозрачным.Осторожно (очень горячо) обваливаем кусочки имбиря в сахаре (для этого берем дополнительное количество сахара, потому что он в ингредиентах не указан).Выкладываем на бумагу подсохнуть на 10–15 минут.Готовый имбирь отправляем в банку.Вода, в которой варился имбирь, может быть использована для приготовления имбирного чая. Но осторожней — сироп очень жгуч.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить цукаты из имбиря
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить цукаты из имбиря, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
