Пошаговый рецепт пиццы с тыквенным пюре и картофелем с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 99 килокалорийПовод: 2 часаВкусная пицца может получиться из сезонных овощей. Идеальная парочка - это картофель и тыква. Питательно, сытно и изысканно!Ингредиенты на 4 порцииПшеничная мука 350 гТеплая вода 150 млОливковое масло 2 ст. л.Сухие дрожжи 1,5 ч. л.Средняя тыква 1 шт.Оливковое масло по вкусуКартофель 2 шт.Луковица 2 шт.Сладкая паприка по вкусуБазилик по вкусуСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуПошаговоМуку просеять. Добавить сухие дрожжи, соль, теплую воду и оливковое масло. Замесить тесто. Сформировать шар, положить в миску, затянуть пищевой пленкой и оставить на 45 минут, чтобы тесто поднялось.Нарезать мякоть тыквы крупными кусками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить. Выложить в жаропрочную форму. Запечь при температуре 200 градусов до мягкости.Отварить 2 средние картофелины в мундире, очистить, нарезать тонкими кружками.Нарезать тонкими полукольцами 2 луковицы.Тесто быстро вымесить и разделить на 4 части. Каждую раскатать в круглую тонкую лепешку. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и сделать несколько проколов вилкой.Тыкву выложить в блендер, добавить оливковое масло, молотую сладкую паприку, соль и свежемолотый черный перец. Взбить в пюре.Лепешки немного растянуть руками и смазать пюре. Выложить сверху лук и картофель. Посыпать листочками шпината и тертым твердым сыром, сбрызнуть оливковым маслом.Запекать при 250 градусах примерно 10-12 минут.Подавать к столу, посыпав листиками базилика.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже пицца с тыквенным пюре и картофелем получается здорово!
