Пошаговый рецепт картошки со свининой в казане с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 122 килокалорийПовод: На ужинСытное горячее блюдо у меня всегда ассоциируется с мясом и овощами. А уж выбрать конкретный рецепт не составит труда. Так много вариаций этих продуктов представлено во всех кухнях мира. Вот еще одна. К примеру, изучите, как приготовить картошку со свининой в казане. Делать будем всё на много порций, поэтому таким горячим можно будет накормить всех гостей к праздничному столу. О вкусовых качествах даже не стоит говорить, ведь мы будем использовать свиные рёбрышки. А их любят многие люди.Количество порций: 6-8Ингредиенты на 6 порцийКартофель — 1 КилограммСвиные рёбра копчёные — 500 ГраммРепчатый лук — 200 ГраммЧеснок — 50 ГраммЗелень — 100 ГраммРастительное масло — 80 МиллилитровВода — 800 МиллилитровЛавровый лист — 2 ШтукиПаприка — 2 Ст. ложкиКориандр — 1,5 Чайных ложкиСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуПошаговоРёбрышки порубите на кубики. Лук почистите, нарежьте. Обжарьте их в казане на растительном масле.Всыпьте кориандр, предварительно измельчив его в ступке, паприку. Жарьте, помешивая, в течение восьми минут.Картофель помойте, почистите, нарежьте некрупным кубиком. Зелень промойте, измельчите. Добавьте их в казан и залейте всё водой. Поперчите, посолите, добавьте лавровый лист.Доведите блюдо до кипения на сильном огне. Затем уменьшите его до среднего. Тушите под крышкой 30 минут. За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок.После этого оставьте казан без огня под крышкой на 20 минут. А потом пробуйте. Приятного аппетита!
