Соус "айоли"

Пошаговый рецепт соуса "айоли" с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 27
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 260 килокалорий

Простой рецепт соуса "айоли" домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 27. Содержит всего 260 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• Чеснок4 дольки
• Яйца куриные (желток) 1 шт
• Масло растительное рафинированное1 стак.
• Соль1 щепотка
• Лимон (сок)
• Вода1 ч. л.

Пошагово

1. Этот французский соус подают к рыбе, отварной говядине, кальмарам, картофелю в мундире, яйцам, сваренным вкрутую. Ассорти из вареных овощей с соусом айоли и кусок свежего тоста – легкая и вкусная закуска.
2. Растереть в мисочке чеснок, добавить понемногу желток и растительное масло, еще раз хорошо растереть, приправить соком лимона и солью и добавить немного холодной воды. Соус должен быть достаточно густой, как майонез.
3. Более подробно о знаменитых соусах и секретах их приготовления

 

АААААА как вкусно глядя на соус "айоли" слюнки потекли ручьем!!

 

ухтышка какой рецепт соуса "айоли"!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить