Мидии в остром соусе

Пошаговый рецепт мидий в остром соусе с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 148 килокалорий
• Повод: На полдник

Чем украсить праздничный стол? Один из вариантов - сделать экзотическую закуску, приготовить мидии в остром соусе в домашних условиях.

Это очень просто рецепт приготовления мидий в остром соусе. На приготовления блюда уйдет от силы минут 40, если не считать времени, которое нужно на разморозку морепродуктов.

Количество порций: 2-3

Ингредиенты на 2 порции

• Мидии — 500 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Чеснок — 2-4 Зубчиков
• Петрушка — 2-3 Штук (ветки)
• Сливки — 200 Миллилитров
• Масло сливочное — 100 Грамм
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. Оставляем мидии в холодной воде на полчаса. После откидываем их на дуршлаг и очищаем.
2. Ножом очищаем лук от кожуры, промываем в холодной воде петрушку. Лук нарезаем мелкими кусочками. Выдавливаем на тарелку чеснок и шинкуем петрушку.
3. Растапливаем сливочное масло на сковороде на среднем огне. Кидаем лук. Обжариваем его, помешивая, в течение 2 минут. Добавляем мидии. Тушим 3 минуты.
4. Добавляем чеснок, соль и острые приправы по вкусу. Готовим до тех пор, пока жидкость полностью не испарится из кастрюли.
5. Мидии готовы. Даем им остыть и подаем на стол в качестве закуски.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

уверена маме понравится
все любители мидий в остром соусе оценили!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Отличный рецепт! Спасибо, ОляИ. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали мидий в остром соусе. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!