Пошаговый рецепт рассольника с тремя крупами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РассольникСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 107 килокалорийАроматный и сложносочиненный рассольник станет семейным любимчиком!Ингредиенты на 5 порцийСоленые огурцы (большие) 3 шт.Морковь 1 шт.Картошка 3 шт.Лук 1 шт.Перловка (1 горсть) 50 грТоматная паста 0.5 стак. (200 мл)Пшеничная крупа (1 горсть) 50 грРис (1 горсть) 50 грЗелень 2 стол. л.Соль по вкусуПерец по вкусуРастительное масло 3 стол. л.ПошаговоКартофель нарезать кубиками средней величины, залить водой и поставить на огонь.Всыпать крупы. Если надо, предварительно их помыть в проточной воде. У меня крупы paraboiled - их не надо мыть и они очень быстро варятся, буквально 20 минут. Вообще крупы можно отварить заранее и добавить в рассольник уже готовые или полуготовые.Морковь натереть, лук измельчить, добавить зелень по вкусу - поджаривать все это на растительном масле до золотистого цвета.К моркови и луку добавить натертые на мелкой терке огурцы и томатную пасту. Готовить около 10 мин.Переложить овощи со сковородки в кастрюлю, довести до кипения, посолить, поперчить и варить еще 5-10 минут или до готовности картошки.
Доброго! Сегодня приготовила рассольник с тремя крупами по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
