Пошаговый рецепт картофельных оладий с луком с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 133 килокалорийПовод: 2 часаЭто блюдо популярно в разных странах. Мы предлагаем вам простой рецепт, который не должен вызвать ни малейшего затруднения в процессе приготовления.Ингредиенты на 5 порцийКартофель, посыпанный мукой 140 гМука 50 гПищевая сода 1/1, ч. л.Яйца шт.Молоко 5 ст. л.Зеленый лук 3 веточкиСливочное масло для смазыванияСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуПошаговоПоложите картофель в большую кастрюлю с подсоленной водой и отварите до готовности. Слейте воду. Верните картофель обратно в кастрюлю. Подсушите на медленном огне в течение 1 минуты. Затем разомните и оставьте остывать.Положите охлажденный картофель в миску. Добавьте муку и соду.Взбейте 1 яйцо с молоком. Посолите и поперчите. Отправьте к картофелю и взбейте до однородного состояния.Добавьте в миску рубленый зеленый лук.В сковороде с антипригарным покрытием растопите сливочное масло. Сформируйте из теста оладьи и обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи переложите в духовку и держите в тепле, пока готовите остальные.Подавайте блюдо к столу со сметаной.
