Круассаны с черной смородиной

  1. t_olga

    t_olga Темирова Ольга

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016

    Пошаговый рецепт круассанов с черной смородиной с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 256 килокалорий

    Круассаны с черной смородиной

    Простой рецепт круассанов с черной смородиной домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 256 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Молоко коровье 200 мл.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Подсолнечное масло 2 ст. ложк
    • Дрожжи быстродействующие 1 ст. ложк
    • Поваренная соль 1 ч. ложк
    • Мука пшеничная 400 г.
    • Ягодный джем 100 г.

    Пошагово

    1. Подогреваем молоко до тёплого состояния, не кипятим. В 100 мл. молока замачиваем быстродействующие дрожжи, оставляем на 10-15 минут, чтобы дрожжи подошли.
    2. Затем добавляем оставшееся молоко, яйцо, соль и подсолнечное масло. Тщательно всё перемешиваем, до получения однородной массы.
    3. Просеиваем муку. Добавляем её постепенно в молочную массу и перемешиваем при помощи венчика, до той степени, чтобы все комочки муки растворились. Продолжаем замешивать тесто до упругого и эластичного состояния.
    4. Перекладываем тесто в миску или кастрюлю, которую заранее обсыпываем мукой, чтобы тесто не прилипло ко дну и стенкам. Оставляем тесто в тёплой месте на 2,5 часа. Тесто должно подняться в несколько раз и стать пузыристым.
    5. Вытаскиваем тесто из миски и по новой замешиваем, посыпая мукой, чтобы тесто не липло к рукам. Затем, разделяем тесто на три равные части, а дальнейшем из каждой части должно получиться по два пласта теста.
    6. Раскатываем тонко тесто. При помощи большой тарелки или другой круглой формы вырезаем круг из теста. Обрезки снова замешиваем и раскатываем для нового пласта.
    7. Раскатываем ещё два пласта теста. Каждый пласт укладываем поверх другого. Так чтобы три пласта лежали ровно и образовывали слоеное тесто.
    8. Разрезаем пласт на 6 приблизительно равных частей. На каждый кусок теста выкладываем по 1-2 чайные ложки варенья, повидла или протёртой чёртой смородины.
    9. Скручиваем наши круассаны начиная с внешней стороны круга.
    10. Смазываем противень маслом и выкладываем на него круассаны на расстоянии 3-4 см друг от друга. Разогреваем духовку до 150-18 градусов и выпекаем круассаны в течении 15-20 минут до золотистой корочки. Готовые круассаны можно посыпать сахарной пудрой. Подавать рекомендую к чаю или горячему молоку, как холодными, так и горячими. Приятного аппетита!
     



  2. goncharenko80

    goncharenko80 Гончаренко Таша

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Посмотрела на фото круассанов с черной смородиной, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
  3. nepochataya82

    nepochataya82 Ярослава Н

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала круассаны с черной смородиной!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  4. Elwwzayoe

    Elwwzayoe Людмила Т

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    спасибо! Беру в закладки.
     
  5. uaege

    uaege Member

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    @t_olga, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить круассаны с черной смородиной по этому простому рецептику.
     
  6. Oewuoxw

    Oewuoxw Любимов

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    70
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  7. naruzhnaya92

    naruzhnaya92 Наружная Маргарита

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  8. aoiuoe

    aoiuoe Member

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Именно круассаны с черной смородиной часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  9. pogwhiqt

    pogwhiqt Member

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    15 дек 2016
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить круассаны с черной смородиной - очень вкусно!!!
     
  10. Fadoace

    Fadoace Рита

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Регистрация
    27 ноя 2016
    очень люблю круассаны с черной смородиной,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  11. Рита_Ч

    Рита_Ч Рита

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 янв 2017
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  12. Лика_П

    Лика_П Лика

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    18
    Регистрация
    17 янв 2017
    Я с дочкой делаем круассаны с черной смородиной. Довольно вкусно выходит :)
     
  13. bravok80

    bravok80 Бравок Алина

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13
    Регистрация
    26 дек 2016
    хороший рецепт. Спасибо
     
  14. aopeoqzyf

    aopeoqzyf Member

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    4 дек 2016
    И как у тебя все получается???
     
  15. darii94

    darii94 Дарий Инна

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 янв 2017
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  16. ananchenko89

    ananchenko89 Людочка

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3
    Регистрация
    3 фев 2017
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
  17. РозаР

    РозаР Растольцева Роза

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить круассаны с черной смородиной - очень вкусно!!!
     
Национальная кухня: