Пошаговый рецепт омлета аля Испанская тортилья с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Запеканки и омлетыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 132 килокалорийПикантный вкус и аромат Испании соберет за твоим столом всех!Хотите на мгновение переместиться вэту жаркую страну? Приготовьте на завтрак своим близким испанскую тортилью, которая является одновременно и омлетом, и запеканкой. В кулинарный рецепт этого блюда обязательно входит тонко нарезанный картофель, куриные яйца и овощи. А готовится такая испанская еда очень быстро.Ингредиенты на 4 порцииКартошка 100 грПаприка 0.5 шт.Чеснок 3 зубч.Кукуруза (замороженная) 100 грБолгарский перец (зеленый) 0.5 шт.Помидоры (красные) 200 грКуриные яйца 4 шт.Оливковое масло 60 млПетрушка 20 грПерец черный молотый 0.25 чайн. л.Морская соль 1 чайн. л.ПошаговоИнгредиенты.Моем, чистим и нарезаем тонкими ломтиками картофель, а затем обжариваем его на сковороде с разогретым оливковым маслом в течение 10 минут. Картошку постоянно помешиваем и доводим до полуготовности. Красный и зеленый перцы очищаем от семечек и режем в виде кубиков.В сковороду с картофелем добавляем кусочки сладкого перца, мелко измельченный чеснок, не забыв посолить и поперчить.Минут через 5 закладываем мелко нарезанные помидоры и замороженную кукурузу.В отдельной емкости взбиваем куриные яйца с порубленной зеленью и солью.После того, как картофель станет мягким, вливаем в сковородку взбитые яйца и больше ничего не перемешиваем. Ждем, когда тортилья поджарится снизу на медленном огне, а затем с помощью тарелки переворачиваем ее на другую сторону на 2 минуты. Можно поставить сковородку в разогретую до 200 градусов духовку на несколько минут.Испанская тортилья готова, подаем ее в горячем или в холодном виде, нарезав на порционные куски. Приятного аппетита!
