Закуска из баклажан с овощами

Пошаговый рецепт закуски из баклажан с овощами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 235 килокалорий

Простой рецепт закуски из баклажан с овощами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 235 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• баклажаны - 2 шт.
• шампиньоны - 500 г
• помидоры - 300 г
• лук - 2 шт.
• чеснок - 1 маленькая головка
• пучок кинзы
• пучок петрушки
• оливковое масло
• соль
• перец
• маслины по желанию
• сыр - 150 г
• сливочное масло

Пошагово

1. Нарезаем баклажаны вдоль на полоски шириной полсантиметра и обжариваем их на оливковом масле.
2. Нарезаем грибы и лук и обжариваем на сливочном масле. Нарезаем помидоры на кубики, мелко режем чеснок, маслины и зелень.
3. Смешиваем все ингредиенты для начинки, солим и перчим. Натираем сыр.
4. Выкладываем баклажаны на противень, сверху кладем начинку, посыпаем сыром.
5. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 5-10 минут

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!