Пошаговый рецепт варенья из щавеля с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 280 килокалорийПовод: Для детейВы пробовали когда-нибудь варенье из щавеля? Или могли представить, что из листьев щавеля, которые мы кладем в щи, можно приготовить сладкое изысканное варенье? Я поделюсь с вами оригинальной идеей! Каждый из нас уже привык к клубничному, малиновому, яблочному вареньям, их вкус давно знаком, и удивить ими уже практически невозможно. Разве что добавить в них различные пряности и необычные ингредиенты. Но сейчас не об этом, а о том, как из обычного растения, еще некоторое время назад считавшегося сорняком, можно приготовить изысканное, необычное и очень вкусное варенье. И это за считанные минуты и всего из нескольких ингредиентов! Рецепт, как приготовить варенье из щавеля, я нашла на одном из кулинарных сайтов, который специализируется на оригинальных рецептах. Конечно, первая мысль была, что это какая-то шутка, но почитав отзывы, я все же решила приготовить его. Оказалось, что кислый по своей природе щавель, провариваясь с сахаром, становится сладкий с нежной кислинкой. Этим он слегка напоминает яблочное варенье, но вкус у варенья из щавеля более насыщенный.Количество порций: 2Ингредиенты на 2 порцииЩавель — 2 ПучкаСахар — 0,5 СтаканаВода — 3 Ст. ложкиПошаговоПодготовьте все необходимые для будущего блюда ингредиенты. Щавель промойте, удалите поврежденные листья.Щавель порежьте на полоски шириной примерно 1 см.Выложите щавель на сковороду, добавьте воду, засыпьте его сахаром. На медленном огне готовьте 20 минут.Готовое вареньте разложите по стерилизованным банкам и закатайте.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на варенье из щавеля (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
