Пошаговый рецепт заварных блинов на молоке с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 132 килокалорийПовод: На завтракНа мой взгляд, это самый удачный рецепт блинов! Заварные блины получаются нежными, а работа с тестом и жаркой - одно удовольствие! Они не рвутся, легко переворачиваются и быстро жарятся. Рецепт почти не отличается от обычных блинов на молоке, только с той разницей, что в конце вливается кипяток. Тесто получается гладким, просто шелковым. Жарьте, как обычные блины на сковороде. Удачи!Количество порций: 2-3Ингредиенты на 2 порцииМолоко — 1 СтаканМука пшеничная — 1 СтаканЯйцо — 2 ШтукиСоль — 1 ЩепоткаСахар — 2-3 Ст. ложкиРастительное масло — 1 Ст. ложкаКипяток — 1 СтаканВанилин — 1 ЩепоткаПошаговоПодготовьте продукты для блинов. Отмерьте стакан воды, и поставьте чайник закипать.Соедините венчиком яйца с молоком, солью, сахаром и ванилином.Всыпьте муку, влейте растительное масло. Венчиком размешайте всё, чтобы тесто стало однородным.Тесто готово к завариванию. Проследите, чтобы не было мучных комочков.Влейте в тесто стакан кипятка — и венчиком быстро размешайте его. Оставьте на 10-15 минут.Разогрейте антипригарную сковороду. Перед первым блином можно смазать ее кусочком несоленого сала. Наливайте половником тесто, и жарьте блинчик до румяного цвета.Подденьте вилочкой край — и переверните руками блин. Поджарьте его с другой стороны.Заварные блины готовы, приятного аппетита!
Именно заварные блины на молоке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
