Скумбрия в соусе из шампиньонов

Пошаговый рецепт скумбрии в соусе из шампиньонов с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда с рыбой и морепродуктами
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 34
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 28 килокалорий

Простой рецепт скумбрии в соусе из шампиньонов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 34. Содержит всего 28 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 2 скумбрии
• 1 столовая ложка муки
• 1-2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
• 1 ликерная рюмочка белого вина
• 1-2 - столовые ложки сливок
• сок 1 лимона
• 1 желток
• 150 г шампиньонов
• соль, перец

Пошагово

1. Скумбрию очистить, посолить, сбрызнуть лимонным соком.
2. Растопить на сковороде достаточное количество масла и обжарить в нем рыбу с обеих сторон.
3. Затем положить в предварительно подогретую посуду и доставить в теплое место.
4. Жир, оставшийся от жаренья, смешать с мукой, добавить немного воды и приготовить соус: посолить, поперчить, добавить сок лимона, белое вино, желток и все хорошо перемешать.
5. Рыбу залить приготовленным соусом и подать с тушенными в масле шампиньонами.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить скумбрию в соусе из шампиньонов

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали скумбрию в соусе из шампиньонов. Спасибо за рецепт!

 

Обязательно приготовлю!
samokhina94, спасибо!