Пошаговый рецепт вареных баклажанов с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 146 килокалорийПовод: На ужинДля меня нет лучшей закуски, чем вареные баклажаны с чесноком и тертым сыром. Эта холодная закуска шикарно сочетается с мясными блюдами - рекомендую попробовать! Вашему вниманию - средиземноморский рецепт вареных баклажанов с чесноком и тертым сыром. Всего за 20 минут из простейших ингредиентов по этому рецепту вы приготовите замечательную закуску. Рекомендую!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииБаклажаны — 4 ШтукиОливковое масло — 1/1, СтаканаЧеснок — 2 ЗубчикаПетрушка — По вкусуСыр тертый — 8 Ст. ложекСоль — По вкусуПошаговоБаклажаны разрежьте пополам, положите в кипящую подсоленную воду и варите 15 минут.Слейте воду, обсушите баклажаны при помощи бумажных полотенец.Прежде, чем баклажаны остынут, посыпьте их тертым сыром (ту сторону, где срез).В мисочке смешайте масло, измельченный чеснок и петрушку.Полейте сверху ароматизированным маслом, посолите по вкусу. Подавайте в холодном виде в качестве закуски к жареным мясным блюдам.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
@Uwvmedqii, очень интересная идея! ща попробуем приготовить вареные баклажаны по этому простому рецептику.
