Жареная говядина с зелеными чили (Qingjia Chao Niuliu)

Пошаговый рецепт жареной говядины с зелеными чили (Qingjia Chao Niuliu) с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 52
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 660 килокалорий

Простой рецепт жареной говядины с зелеными чили (Qingjia Chao Niuliu) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 52. Содержит всего 660 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Соевый соус 3 столовые ложки
• Рисовое сладкое вино 1 столовая ложка
• Говяжья вырезка 300 г
• Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
• Свежемолотый черный перец 1 столовая ложка
• Зеленый перец чили 4 штуки
• Арахисовое масло 2 столовые ложки
• Корень имбиря 1 кусок
• Чеснок 4 зубчика
• Крупная соль по вкусу
• Рис по вкусу

Пошагово

1. Мясо нарежьте тонкой соломкой и переложите в миску. Добавьте 2 ложки соевого соуса, вино, крахмал и черный перец. Хорошо перемешайте.
2. Доведите до кипения небольшую кастрюлю с водой. Очистите чили от семян и тонко нарежьте по диагонали. Опустите в кипящую воду на 1 минуту. Слейте.
3. Разогрейте вок на сильном огне до появления дымка. Добавьте арахисовое масло и распределите по поверхности. Добавьте измельченный имбирь и обжарьте 30 секунд.
4. Выложите ровным слоем мясо и жарьте, не перемешивая, 1 минуту. Добавьте оставшийся соевый соус, тонко нарезанный чеснок и порей и жарьте, перемешивая, еще 2 минуты, пока порей не станет мягким.
5. Добавьте чили и готовьте еще минуту. Посолите и подавайте с вареным рисом.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

@Кайданов А, Рецепт просто прелесть!

 

@Кайданов А, отличный рецепт жареной говядины с зелеными чили (qingjia chao niuliu)
спасибо за идейку

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.