Овощное рагу с чесноком и перцем

Пошаговый рецепт овощного рагу с чесноком и перцем с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 201 килокалорий
• Повод: 2 часа

Овощное рагу в его самом простом исполнении: все порезать, смешать и обжарить. Изюминка этого рецепта - острый перец чили, который придает блюду пикантности. Приготовьте овощи как отдельное блюдо вегетарианской кухни или в качестве гарнира к мясу или курице.

Ингредиенты на 3 порции

• Оливковое масло 1 ст. л.
• Сливочное масло 1 ст. л.
• Чеснок 3 зубчика
• Чили перец 1 шт.
• Цуккини 2 шт.
• Желтый перец 1 шт.
• Красный перец 1 шт.
• Лук - шалот 1 шт.
• Соль, перец по вкус

Пошагово

1. Овощи порезать крупными кусками. Чеснок и чили перец мелко порубить.
2. Оливковое и сливочное масло нагреть вместе в большой сковороде. Обжарить чеснок и перец чили около 5 минут.
3. Добавить цуккини, желтый перец, красный перец и лук - шалот. Обжарить, накрыть крышкой и тушить до мягкости. Приправить солью и перцем.

 

Когда делала овощное рагу с чесноком и перцем и не сомневалась, что получится вкусно!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Надо попробовать приготовить овощное рагу с чесноком и перцем

 

Овощное рагу с чесноком и перцем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию