Тушеная тыква с куриными фрикадельками

Пошаговый рецепт тушеной тыквы с куриными фрикадельками с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 580 килокалорий

Простой рецепт тушеной тыквы с куриными фрикадельками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 580 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 600 г мякоти тыквы
• 2-3 ст. л. сливочного масла
• 200 г сливок
• 125 мл молока
• соль, свежемолотый перец
• 1 ст. л. сушеного майорана
• лук репчатый – 1 луковица
• яйца – 2 шт
• 2 ст. л. рубленой зелени петрушки
• 1 кусок черствого хлеба
• 0,5 л овощного бульона
• 75 г тертого сыра
• 2-3 веточки базилика
• 600 г куриного фарша

Пошагово

1. Хлеб замочить в молоке, отжать. Смешать с куриным фаршем и измельченной луковицей в миске, вбить яйца. Вымесить в однородную массу, приправить солью, перцем и майораном. Из фарша скатать небольшие шарики, поместить в кастрюлю с кипящим бульоном. Варить 10-12 мин. на слабом огне. Фрикадельки вынуть, обсушить, бульон сохранить.
2. Тем временем мякоть тыквы нарезать кубиками. Луковицу очистить, измельчить и обжарить до прозрачности в сотейнике на сливочном масле. Добавить мякоть тыквы и жарить еще 2-3 мин. В сотейник с тыквой влить 1 стакан бульона, в котором варились куриные клецки, добавить сливки. Готовить на среднем огне 6-8 мин. Приправить солью и перцем. В конце посыпать тертым сыром.
3. Разложить по тарелкам тыквенную смесь и фрикадельки. Украсить рубленой петрушкой и листиками базилика.

Бумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Тушеная тыква с куриными фрикадельками - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик тушеной тыквы с куриными фрикадельками.
Вакурова В, спасибо!!!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!