Пошаговый рецепт соуса из вешенок с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, К мясуСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 198 килокалорийСоус из вешенок обладает нежным сливочным вкусом, он станет изюминкой для многих ваших блюд. Соус отлично сочетается с мясом, рыбой, птицей, с макаронами и картофелем. Универсальный, в общем Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииВешенки — 200 ГраммСливки — 200 ГраммЛук — 1 ШтукаСливочное масло — 50 ГраммМука — 2 Ст. ложкиСоль — 1 По вкусуПошаговоОчень часто мы забываем о том, что самые простые блюда можно дополнить вкуснейшими соусами. И зачастую их приготовление не отнимает много времени и сил. Итак, даю простой рецепт соуса из вешенок:Берем вешенки и тщательно их моем. Режем грибы. Затем чистим и режем лук.На разогретую сковороду выкладываем вешенки и добавляем в них сливочное масло. Готовим 5 минут на среднем огне, помешивая.Добавляем в грибы муку и готовим еще 5 минут постоянно помешивая.Отправляем на сковороду к вешенкам предварительно нарезанный лук.Когда лук с грибами станут золотистыми, заливаем их сливками и тушим до загустения нашего соуса.После приготовления сливаем все в блендер и измельчаем. Соус готов!Теперь вы сами можете убедиться в том, как легко приготовить соус из вешенок. Кроме соли, вы можете добавлять в него всевозможные специи на свой вкус.Приятного аппетита!
