Пошаговый рецепт варенья из моркови и имбиря с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 109 килокалорийГлавный герой этого простого варенья из моркови – имбирь, он придаёт вкусу яркость и легкую остринку.Ингредиенты на 3 порции1 кг моркови1,5 кг сахара0,5 л воды2-5 см свежего корня имбиряПошаговоВ таз для варенья всыпьте сахар, влейте воду и, помешивая, доведите до кипения. Уменьшите огонь и дождитесь, пока сахар полностью растворится. Слегка уварите сироп, постоянно помешивая, не допуская изменения цвета. Готовый сироп должен стекать с ложки толстой струйкой.Очистите морковь и нарежьте кубиками. Положите морковь в горячий сироп, доведите до кипения и варите на медленном огне 1 ч. Снимите с огня и остудите.Очистите имбирь и натрите на мелкой терке. Добавьте имбирь в варенье, снова поставьте на огонь, доведите до кипения и варите еще 30-40 мин., до готовности.Остудите варенье и разлейте по банкам.
какой интересный рецепт варенья из моркови и имбиря и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
