Орехово-сливочный соус к пасте

Пошаговый рецепт орехово-сливочного соуса к пасте с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 61 килокалорий

Простой рецепт орехово-сливочного соуса к пасте итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 61 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• тертый мускатный орех
• масло сливочное – 100 г
• 30 очищенных грецких орехов
• 250 мл сливок жирностью не менее 30%
• 80 г свеженатертого пармезана

Пошагово

1. В большой кастрюле на среднем огне прогреть сливки. Добавить пармезан. Масло нарезать небольшими кусочками и в несколько приемов, при постоянном помешивании, подмешать к сливкам.
2. Грецкие орехи нарубить и подмешать к сливочной массе, посолить и сильно поперчить, приправить мускатным орехом по вкусу.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант орехово-сливочного соуса к пасте ещё не пробовала

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант орехово-сливочного соуса к пасте ещё не пробовала