Пошаговый рецепт тыквенных мини-запеканок с брынзой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 332 килокалорийТакие запеканки можно подавать и как гарнир к пряному мясу и как отдельное блюдо. Как всегда, с солью надо быть поосторожнее – сыр может придать дополнительную соленость.Ингредиенты на 6 порцийкрупные помидоры – 1 шт.перец черный – по вкусуяйцо – 2-3 шт.лук - шалот – 2-3 шт.тыква – 500 гбрынза – 100 гбазиликпаприкасоль – по вкусумасло растительноеПошаговоТыкву очистить и натереть на терке. Брынзу и помидор нарезать кубиками. Лук - шалот мелко нарезать и слегка спассеровать на сковороде. Яйца взбить в отдельной миске. Все ингредиенты объединить, приправить.Смазать формочки для маффинов или кексов. Выложить в них тыквенную массу на 4/4, объема. Поставить запекаться в духовку при 190°C на 20 минут.
