Пошаговый рецепт цветной капусты с соусом из лесных орехов с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 158 килокалорийПовод: На ужинРецепт приготовления цветной капусты с соусом из жареных лесных орехов.Количество порций: 12-14Ингредиенты на 12 порцийлесных орехов (фундук) — 1 Стаканцветной капусты — 2-3 Штуксливочного масла — 10 Ст. ложексвежевыжатого лимонного сока — 2 Ст. ложкиизмельченного чеснока — 2 Ст. ложкиПошаговоРазогреть духовку до 175 градусов. Выложить орехи на листе для выпечки. Выпекать до появления аромата, около 10 минут. Выложить орехи на кухонное полотенце, удалить скорлупу, крупно нарезать и отложить в сторону.Обрезать стебли цветной капусты. Довести воду до кипения в большой кастрюле, добавить соль по вкусу. Готовить цветную капусты около 20 минут. Выложить в блюдо.В средней кастрюле растопить масло на среднем огне. Добавить орехи и жарить, пока масло не станет коричневым, от 3 до 4 минут. Снять с огня и добавить лимонный сок и чеснок. Приправить солью и перемешать.Залить капусту приготовленным ореховым соусом и сразу подавать.
