Пошаговый рецепт соуса Песто с черемшой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 397 килокалорийПростой рецепт соуса Песто с черемшой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Содержит всего 397 килокалорий.Ингредиенты на 10 порцийЧеремша 150 г.Сыр пармезан 70 г.Кедровые орехи 50 г.Оливковое масло 100 мл.Лимонный сок 20 мл.Поваренная соль 0.5 ч. ложкПошаговоТипичный итальянский соус песто – с базиликом, но в данном случае привычный ингредиент заменен на черемшу. В итоге получается особый чесночный и острый вкус. Используется для приготовления закусочных тостов, прекрасно подходит к рыбе или спагетти. Для приготовления соуса кроме пучка черемши потребуется немного кедровых орехов, сыр пармезан и оливковое масло.Очищенные кедровые орехи необходимо слегка подсушить на сковороде. Черемшу помыть, нарезать не очень крупно, примерно по 3 см.Мелко натереть на терке сыр.Опустить в блендер приготовленные орешки и черемшу. Измельчить.Добавить в смесь оливковое масло, посолить, перемешать в блендере.Осталось добавить тертый сыр, перемешать до однородной массы.Вот и все – соус практически готов. При необходимости в него нужно добавить соли по вкусу, можно также добавить немного лимонного сока, но не обязательно. Готовый соус можно выложить в баночку и залить оливковым маслом, чтоб верхний слой покрыло. После каждого открытия нужно будет добавлять масло, таким образом срок хранения увеличится до 3 месяцев.
