Пошаговый рецепт печенья "Безе" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 275 килокалорийПовод: На праздничный столБезе, как и печенье, - знакомые многим лакомства! А что если соединить печенье с Безе? Получится совершенно невероятный десерт, который покорит сердце каждого сладкоежки. Обязательно попробуйте! Перед вами простой рецепт приготовления печенья Безе. Сперва нужно сделать тесто. Затем сформировать само печенье и отправить его выпекаться в духовку, тем временем можно взбить белки с сахаром для получения безе необходимой консистенции. Безе добавляется к наполовину готовому печенью, чтобы запечь потом уже все вместе. Удачи!Количество порций: 10-15Ингредиенты на 10 порцийСметана — 100 ГраммМасло сливочное — 80 ГраммЯйца — 2 ШтукиКакао - порошок — 2 Ст. ложкиСахар — 100 ГраммСмесь Белый хлеб — 250 ГраммПошаговоПервым делом растираем мягкое масло с 40 граммами сахара.Теперь добавьте сметану и яичные желтки. Перемешайте все до однородности.Добавьте какао - порошок и смесь муки. Перемешайте до получения однородной массы.Замесите тесто. Оно должно быть довольно плотным, но мягким.Формируем из теста круглые печеньки. По центру делаем небольшую круглую выемку (для этого процесса удобно использовать рюмочку). Выпекаем печенье в духовке до полуготовности (легкого подрумянивания). Температура — 160 градусов.Яичные белки взбиваем с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.Выкладываем на печенье безе. Отправляем его назад в духовку.Выпекаем до коричневого оттенка (румянца).Приятного аппетита!
