Пошаговый рецепт яиц по-казацки с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт беременным и кормящимВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 325 килокалорийПовод: На завтракЯйца по-казацки – прекрасная идея для закуски или завтрака! Очень просто, быстро и вкусно!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииЯйца — 8 ШтукСливочное масло — 20 ГраммСоль — По вкусуПерец — По вкусуРастительное масло — По вкусу (для жарки)ПошаговоДелюсь с Вами древним и редким рецептом приготовления яиц по - казацки! Такие яйца прекрасно подойдут как на закуску, так и на завтрак. Блюдо довольно простое в приготовлении и не требует много ингредиентов, а получается очень вкусным и довольно питательным. Готовим!Варим яйца вкрутую.Затем разбиваем яйца поперек ножом на две равные половинки. Только аккуратно, чтобы скорлупа не поломалась, а разделилась пополам! Она нам еще пригодится.Осторожно, чтобы не повредить скорлупу, выковыриваем ложкой белки с желтками из яиц в кастрюлю или большую миску. Скорлупки пока откладываем в сторону.Добавляем к яйцам небольшой кусочек сливочного масла. Толчем содержимое кастрюли, чтобы получилось крошево из белков и желтков. Затем солим, перчим и тщательно перемешиваем.Получившейся массой фаршируем скорлупки яиц.Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем фаршированные яйцом скорлупки, содержимым вниз. Слегка обжариваем.Далее ставим скорлупки с обжаренными яйцами на подставочки и посыпаем мелко нарезанной зеленью.Готовую закуску подаем к столу. Приятного аппетита!
