Пошаговый рецепт варенья из грецкого ореха с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт сыроеденияВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 247 килокалорийПовод: На скорую рукуДелюсь очень оригинальным рецептом приготовления варенья из грецкого ореха. Скажу сразу: вкус специфический, откровенные сластены не оценят.Но если вы гурман, вам это сочетание понравится! Конечно же, такое варенье из грецкого ореха в домашних условиях часто делать не нужно. Оно получается слишком уж концентрированным. Зато это чудесный соус к блюдам. Приторный десерт такой крем смягчит, а легкая сладость дополнит мясные и рыбные блюда. Универсальное варенье, попробуйте!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийОрехи грецкие — 0.5 СтаканаБазилик свежий — 3-4 ПучковМята — 1 ПучокМелисса — 1 ПучокМед — 1 СтаканЛимон — 1 ШтукаСпеции — По вкусу (я добавляю корицу и немного аниса, но это по вкусу)ПошаговоВаренье - конфитюр из орехов готовится просто. В блендере или в кофемолке измельчите все, кроме меда и лимона.Листья базилика, кстати, я предварительно обдаю кипятком - это немного ослабит характерную горечь. Но если у вас базилик молодой и не сильно пахнет, можно обойтись без этого.Мед и лимонный сок смешаем между собой до однородности, понемногу добавим к измельченной массе. Так вы сами контролируете консистенцию, которая вам понравится. Удачи!
