Пошаговый рецепт соуса из диких ягод и красного вина с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 136 килокалорийПростой рецепт соуса из диких ягод и красного вина домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 136 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции2/2, стакана малины1 стакан ежевики1 маленькая луковица шалота1 стакан красного сухого вина каберне совиньон или пино нуармасло сливочное – 1 ст. л.сахар – 1 ст. л.соль0,5 ч. л. розового свежемолотого перцаПошаговоЛук нарезать очень мелко и поджарить в сливочном масле на небольшом огне до мягкости, 5–7 мин.Влить вино в сотейник с толстым дном, на маленьком огне довести до кипения и уварить наполовину. Добавить в уваренное вино лук, сахар и перебранную ежевику, снова довести до кипения, дать остыть, пробить в блендере и процедить через сито.Перебранную малину присыпать солью и розовым перцем, дать постоять 10–15 мин., влить винно - ежевичную массу. Закрыть пленкой, дать настояться в холодильнике несколько часов.Этот соус лучше всего подходит к запеченной свинине и жирной птице.
@ЯринаС, очень интересная идея! ща попробуем приготовить соус из диких ягод и красного вина по этому простому рецептику.
Именно соус из диких ягод и красного вина часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Мы тоже недавно первый раз делали соус из диких ягод и красного вина. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
