Пошаговый рецепт пиццы на кефире с курицей в духове с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПиццаСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 232 килокалорийОригинальный рецепт полюбившейся всем итальянской закуски!Этот кулинарный рецепт быстрой и вкусной пиццы на кефире подойдет для тех кто не дружит с дрожжевым тестом, но очень любит пиццу. Мы в семье пиццу просто обожаем и готовы есть ее практически каждый день. А для меня пицца на кефире - это еще и прекрасная утилизация еды - остатки копченой колбаски, сыр, да все что есть в холодильнике смело можно использовать для приготовления пиццы. И тем не менее любимая наша начинка с курицей и грибами. Вот и сегодня готовлю эту вкуснятину. Первое про что вам следует знать касательно неё, это про тесто для пиццы на кефире, начиная с его ингредиентов.Ингредиенты на 6 порцийДля теста:Яйца 2 шт.Соль 0.5 чайн. л.Сахар 1 стол. л.Сода пищевая (погасить) 0.5 чайн. л.Маргарин (растопленный) 125 грКефир 1 стак. (200 мл)Мука 4 стак. (200 мл)Для начинки:Курица (отварное куриное мясо) 200 грШампиньоны (жаренные) 150 грТвёрдый сыр 150 грПомидоры 2 шт.Лук 1 шт.Перец (зеленый сладкий) 1 шт.Кетчуп 50 грМайонез 50 грПошаговоДля теста растопила маргарин, отдельно взбиваю яйца с солью и сахаром, добавляю кефир, потом растопленный маргарин, муку, соду. В миксер всыпаю 3 стакана просеянной муки, а 4-ый высыпаю на стол - для раскатывания теста. Противень смазываю растительным маслом, выкладываю слегка раскатанное тесто и руками разминаю до нужного размера. В миску вылила и тщательно перемешала 3 ст. ложки майонеза с 3 ст. ложками кетчупа. Этой смесью смазываю тесто и выкладываю начинку: вначале нарезанный полукольцами лук, затем курица и грибы, сверху намазываю остатками майонезно - кетчупной смеси, выкладываю нарезанные кружками помидоры и посыпаю твердым сыром.Выпекаю в духовке с термоциркуляцией 35 минут при температуре 160-170 градусов. После того как вынимаю готовую пиццу на кефире из духовки, накрываю ее полотенцем и отгоняю минут 5-10 жаждущих ее съесть. Приятного аппетита!
