Пошаговый рецепт картошки по‑пастушьи по старопольскому рецепту с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 229 килокалорийПростой рецепт картошки по‑пастушьи по старопольскому рецепту домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 229 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияМолодой картофель 2 штукиСвиной шпик 50 гКопченая грудинка 200 гРепчатый лук 1 головкаБелокочанная капуста 3 кускаКрупная соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоРазвести костёр или поджечь уголь.Порезать шпик и кинуть его на дно литрового обливного чугунка.Выкладывать послойно картошку, нарезанную кольцами не толще 10 мм, лук кольцами толщиной 2–5 мм и грудинку ломтиками в 5–10 мм. Солить и перчить каждый слой. Заполнить котелок доверху. Последним слоем должен стать картофель.Герметично накрыть чугунок капустой, сверху прижать куском дёрна.Поставить в угли и присыпать ими с боков, томить 40-45 минут. В это время угли должны тлеть, а не гореть.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик картошки по‑пастушьи по старопольскому рецепту. Kaoyoao, спасибо!!!
