Пошаговый рецепт киноа под соусом Песто с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 309 килокалорийПовод: 1 часИдеальный гарнир для мяса или самостоятельное блюдо для тех, кто мяса не ест. Киона под миндальным Песто домашнего приготовления - восхитительное сочетание любимых ароматов.Ингредиенты на 5 порцийБульон овощно 1,5 чашкиСоль 1,5 ч. л.Киона 2 чашкиДля соуса:Чеснок 2 зубчикаБазилик (листья) 3 чашкиМиндаль жаренный 1/1, чашкиОливковое масло 1/1, чашкиКрасный винный уксус 1/1, чашкиМиндаль 1/1, чашкиПомидоры Черри 1 чашкаПошаговоВ средней кастрюле на среднем огне довести подсоленный овощной бульон до кипения. Добавить киноа и хорошо перемешать. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 20 минут. Выключить огонь и дать настояться еще 15 минут. Перемешать и остудить.Для соуса в кухонном комбайне смешать чеснок, базилик, миндаль, оливковое масло и уксус. Измельчить до однородной массы и посолить. Отложить.Выложить соус в кастрюлю с киноа и хорошо перемешать. Посолить по вкусу, добавить поджаренный миндаль и помидоры и переложить на блюдо или миску. Подавать при комнатной температуре.
