Пошаговый рецепт персикового варенья с кардамоном и мускатным цветом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 324 килокалорийЗаместитель главного редактора журнала «Гастроном» Марианна Орлинкова делится рецептом нежного варенья из сочных персиков с ароматными пряностями . Ингредиенты на 2 порции1,3 кг персиков или нектаринов1 кг сахара8–10 коробочек кардамона1 цветок мускатного цвета или 1/1, мускатного орехаПошаговоРазрежьте персики/нектарины пополам, проверните половинки в разные стороны, чтобы разделить их. Удалите косточку. Разрежьте персики на 8–12 частей, в зависимости от размера, и сложите в кастрюлю.Засыпьте персики сахаром и оставьте на 15 мин. – пусть дадут сок.Добавьте в кастрюлю раздавленные коробочки кардамона и мускатный цвет (или расколотый мускатный орех).На слабом огне доведите до кипения и варите, аккуратно перемешивая, 15 мин. Разложите по стерилизованнным банкам и, если хотите, закатайте.
А что вы нашли в персиковом варенье с кардамоном и мускатным цветом??? Мне, например, не очень понравилось
