Оладьи из цукини с творожной начинкой

Пошаговый рецепт оладий из цукини с творожной начинкой с фото.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Закуски, Блюда с начинкой
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт диетического питания

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 122 килокалорий
• Повод: На обед

Оладьи из цукини с творожной начинкой - полезное блюдо ,которое подходит тем, кто следит за своим весом, но любит вкусно покушать.

Оладьи из цукини с творожной начинкой не жарятся на сковородке в масле (как это обычно делается), а запекается в духовке. Это, конечно, займет больше времени, зато блюдо получится более полезным и низкокалорийным.

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Цуккини — 4-5 Штук
• Яйцо — 1 Штука
• Отруби или мука — 0,5-1 Стакана
• Чеснок — 3 Зубчика
• Творог — 100-150 Грамм
• Соль, перец — - По вкусу

Пошагово

1. Цуккини натираем на мелкой терке, обильно солим. Через несколько минут сливаем выделившийся сок, чтоб тесто не получилось чересчур жидким.
2. К натертому цуккини добавляем отруби либо муку (на глаз, чтоб тесто было не слишком жидким для формирования лепешек), яйцо, мелко нарубленный чеснок, перец и соль. Хорошенько перемешиваем.
3. Теперь займемся начинкой. Для этого чеснок нарежем тонкими пластинками и обжарим на оливковом масле до золотистого цвета, добавим в творог. Перемешаем и приправим специями (на ваш вкус).
4. Противень застелить пергаментной бумагой, при помощи столовой ложки сформировать лепешки из половины получившегося теста. В центр каждого оладушка выложить творожно - чесночую начинку. Затем начинку накрыть еще одной лепешкой из теста и хорошенько залепить края, чтоб начинка во время выпекания не убежала. Оладушки отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 30-40 минут.
5. Оладьи лучше всего подавать горячими в томатном соусе. Приятного аппетита!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Обалденный рецептик оладий из цукини с творожной начинкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об оладьях из цукини с творожной начинкой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.