Варенье из каштанов

Пошаговый рецепт варенья из каштанов с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 38 килокалорий

Опять я продолжаю удивляться тому, чего только не придумают в кулинарном мире! Недавно в интернете случайно нашла рецепт о том, как приготовить варенье из каштанов. Необычно? О, да! И очень вкусно!

Такую заготовку сделает не каждая домохозяйка. Поскольку главный ингредиент достать сложно, если вы не живёте в той части страны, где растёт каштан. Но, если есть возможность его достать, то попробуйте сделать этот десерт. Оригинальный и сладкий, он удачно будет сочетаться с необычной выпечкой.

Количество порций: 10-12

Ингредиенты на 10 порций

• Каштан — 1 Килограмм
• Сахар — 1,2 Килограмма
• Лимонная кислота — 10 Грамм
• Гвоздика — 6 Штук (бутончики)

Пошагово

1. Каштаны очистите от скорлупы и немного нарежьте, если хотите. Бланшируйте их в горячей воде на сковороде в течение 20 минут. Потом охладите их в холодной воде.
2. После снова бланшируйте орехи в течении 20 минут, и опять охладите. В двух литрах воды с сахаром сварите сироп. Добавьте в него лимонную кислоту с каштанами.
3. Прокипятите варенье в течение 5 минут, оставьте на час. Затем ещё раз прокипятите 5 минут и повторите процедуру. После варите 25 минут, как только варенье остынет, можете его пробовать.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Когда в первый раз попробовала варенье из каштанов, мне не понравилось.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Отличный вариант приготовления варенья из каштанов.
Обязательно воспользуешься рецептом!