Омлет с шампиньонами

Пошаговый рецепт омлета с шампиньонами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из яиц
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 23
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 67 килокалорий
• Повод: На завтрак, На скорую руку, На полдник

Предлагаю вам вкусный омлет с шампиньонами. Обычно я готовлю такой омлет когда нужно быстро перекусить, а просто жарить яйца не хочется. Такой омлет очень любит мой муж. Омлет также подать вместе с отварным картофелем.

Ингредиенты на 6 порций

• Шампиньоны — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйца — 2-3 шт
• Молоко — 80 мл
• Соль, перец (по вкусу)
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Лук зелёный (для подачи)

Пошагово

1. Шампиньоны следует нарезать пластинками. Разогреть в сковороде масло и обжарить в нём грибы.
2. Полукольцами нарезать лук и добавить его к грибам. Обжарить ещё пару минут.
3. В миску разбить яйца, посолить и поперчить, затем расколотить и влить молоко.
4. Яичной смесью залить грибы, прикрыть сковороду крышкой и жарить 5-7 минут, пока омлет схватится.
5. Подать омлет со свежими овощами, посыпав измельчённым луком. Приятного аппетита!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант омлета с шампиньонами ещё не пробовала

 

@Awoobzo, спасибо за новый вариант омлета с шампиньонами.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить омлет с шампиньонами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Я с дочкой делаем омлет с шампиньонами. Довольно вкусно выходит