Аджапсандал с курицей в мультиварке

  1. Oauacusix

    Oauacusix Полтарацкая Галя

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    8
    Регистрация
    9 дек 2016

    Пошаговый рецепт аджапсандала с курицей в мультиварке с фото.
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Блюда в мультиварке
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 87 килокалорий

    Аджапсандал с курицей в мультиварке

    Блюда восточной кухни по вкусу многим. Одно из них – аджапсандал. Это блюдо представляет собой нечто наподобие соуса из овощей, в некоторых случаях в него добавляют мясо. Предлагаю приготовить вкусный сочный аджапсандал с курицей в мультиварке. Наверняка вам понравится сочетание нежирного куриного филе, баклажанов, картофеля и других овощей, приправленных ароматным хмели-сунели. Кстати, аджапсандал не предполагает конкретной технологии приготовления, и набор овощей для этого блюда может быть самым разным, но баклажаны используются почти всегда. Аждапсандал можно приготовить в виде густого блюда, практически не добавляя воду, а приготавливая овощи в собственном соку, а можно добавить побольше воды или бульона, и тогда у вас получится один из вариантов этого блюда в виде похлебки. В любом случае аджапсандал с курицей это очень вкусно!

    Ингредиенты на 5 порций

    • Куриное филе 300 г.
    • Растительное масло 3 ст. ложк
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Картофель 500 г.
    • Баклажан 2 шт.
    • Перец сладкий болгарский 0.5 шт.
    • Помидор 2 шт.
    • Пищевая соль 1 ч. ложк
    • Перец черный молотый 0.3 ч. ложк
    • Хмели - сунели 1 ч. ложк
    • Вода 0.75 стак.

    Пошагово

    1. Куриное филе режем кусочками и выкладываем вместе с растительным маслом в мультиварку.
    2. Обжариваем филе, используя режим «Жарка», в течение 5 минут. Добавляем порезанный мелкими кубиками лук.
    3. Морковь чистим и измельчаем. Добавляем в мультиварочную чашу.
    4. Не выключая выбранный режим, продолжаем готовить еще 5 минут. В итоге мы получаем слегка обжаренное филе с овощами.
    5. Картофель очищаем и режем кусочками. Кусочки картофеля должны быть именно крупными, если порежете мелко – в итоге получите картофельное пюре в составе блюда. Картофель лучше брать плотных сортов, которые не сильно развариваются.
    6. На слой картофеля выкладываем порезанный болгарский перец.
    7. Содержимое мультиварочной кастрюльки солим, перчим и посыпаем хмели - сунели. По желанию можно добавить мелко порезанный чеснок, он придаст аромат блюду.
    8. Баклажаны очищаем от кожуры и режем кусочками. Выкладываем очередным слоем нашего блюда.
    9. В довершении выкладываем слой порезанных помидоров. Добавляем на верхний слой немного соли. Затем вливаем воду, ее количество зависит от того, какую консистенцию готового блюда вы хотите получить. Я влила примерно 0,75 стакана воды.
    10. Готовим блюдо на программе «Тушение» до сигнала мультиварки.
    11. Аджапсандал с курицей готов. Приятного аппетита!
     



  2. К_Мистина

    К_Мистина Мистина Кира

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Регистрация
    27 дек 2016
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту аджапсандала с курицей в мультиварке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  3. ДашаП

    ДашаП Даша П

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    29 ноя 2016
    Посмотрела на фото аджапсандала с курицей в мультиварке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
  4. Ihoaiai

    Ihoaiai Сошкина Анастасия

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3
    Регистрация
    6 мар 2017
    Хороший рецептик! :)
     
  5. Qocdfbo

    Qocdfbo Шмелёв Даша

    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3
    Регистрация
    12 июн 2017
    Oauacusix, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
  6. lenaa

    lenaa Абдуллаева Лена

    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Регистрация
    16 янв 2018
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик аджапсандала с курицей в мультиварке.
    Oauacusix, спасибо!!!
     
Национальная кухня: