Пошаговый рецепт супа лукового с белым вином с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 740 килокалорийПростой рецепт супа лукового с белым вином домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Содержит всего 740 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииЛук 3 штукиФранцузский багет 6 кусковСливочное масло 1 столовая ложкаОливковое масло 2 столовые ложкиСахар 1,5 столовые ложкиБелое сухое вино 150 млМясной бульон 750 млСоль по вкусуТвердый сыр 150 гМолотый черный перец по вкусуСвежий тимьян по вкусуПошаговоЛук нарезать тонкими полукольцами.В кастрюле разогреть оливковое масло, растопить в нем сливочное.Добавить лук. Обжаривать его около 5 минут, помешивая.Уменьшить огонь, добавить сахар и обжаривать еще 15 минут, наполовину прикрыв крышкой.Приправить солью и перцем по вкусу, добавить тимьян и готовить без крышки еще минут 20, пока лук не станет карамельного цвета.Добавить вино, бульон, довести до кипения. Убавить огонь и варить 30 минут, пока суп не станет значительно гуще.Разогреть духовку до 200 градусов. На застеленный пергаментом противень разложить куски багета. Запекать в духовке до золотистого цвета.Разлить суп по огнеупорным глиняным формам, уложить сверху кусочек багета, посыпать сыром. Запекать в духовке пока сыр не станет золотистым 5–7 минут, при 180 градусах. Сразу же подавать.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на суп луковый с белым вином (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
готовила суп луковый с белым вином много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить суп луковый с белым вином, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Готовила вчера супа лукового с белым вином по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
