Пошаговый рецепт бананового печенья с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 60 килокалорийПовод: На природу, Для детей, К чаю, На скорую руку, На полдникБанановое печенье одно из моих любимых. При всей простоте его приготовления оно получается очень вкусным, мягким и ароматным. Печенья получается довольно много, тем не менее оно всё вмещается на одном противне за счёт того, что растёт вверх.Ингредиенты на 6 порцийБананы очень спелые — 2 штМасло сливочное — 100 гСахар — 4 ст. л.Ванилин — 1 гЯйцо — 1 штМука пшеничная — 370-410 гСода — 0.5 ч. л.ПошаговоСливочное масло достать заранее из холодильника, оно должно быть мягким. Взбить его в комбайне, добавив поломанные на кусочки бананы и яйцо.Переложить массу в миску, добавить гашеную соду, ванилин и сахар, перемешать.Постепенно подсыпать муку и замесить мягкое тесто. Количество муки может меняться, так как это напрямую зависит от размера и сочности бананов, у меня ушло 410 г. Тесто положить в целлофановый пакет и положить на 30 минут в морозильную камеру.Спустя это время выложить тесто на рабочую поверхность и раскатать в пласт 4-5 мм. С помощью формочек вырезать из теста фигурки.Застелить противень пергаментом и выложить заготовки не оставляя между ними свободной площади, печенье будет подниматься вверх.Разогреть духовку до 180 градусов и печь печенье 15 минут пока оно немного поменяет цвет.Печенье остудить и подавать с кофе, чаем или молоком. Приятного аппетита!
