Кофе по-батумски

Пошаговый рецепт кофе по-батумски с фото.

• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Напиток
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 98 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Полдник

Простой рецепт кофе по-батумски грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Содержит всего 98 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• 2 ч. л. с верхом кофейных зерен слабой обжарки
• 2 ч. л. сахара
• 1 зубчик чеснока
• 2 кофейные чашки питьевой воды

Пошагово

1. Обжарьте зерна кофе на сковородке с толстым дном, желательно чугунной, на маленьком огне, перемешивая деревянной ложкой. Для усиления аромата добавьте целый зубчик чеснока. Дождитесь появления маслянистого налета на матовых зернах.
2. Выложите кофейные зерна на чистую льняную салфетку, остудите их, затем засыпьте в ступку или ручную мельницу и смелите.
3. Положите в джезву 1 ч. л. мо­ло­того кофе, сахар, влейте холодную питьевую воду, поставьте на самый маленький огонь, не перемешивая. Дождитесь, пока пенка нач­нет подниматься к горлышку джезвы, быстро перемешайте, дайте пенке подняться еще раз и перелейте кофе в подогретую чашку. Подавайте немедленно.

Видео рецепт

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Обязательно приготовлю!
Aattaoc, спасибо!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

очень вкусный рецепт кофе по-батумски, буду рада воспользоваться рецептом.

 

уверена маме понравится
все любители кофе по-батумски оценили!

 

Кофе по-батумски для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кофе по-батумски ещё не пробовала

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

За рецепт спасибо

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.