Пошаговый рецепт постного картофеля с шампиньонами в духовке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, Выпекание, ЖаркаНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 290 килокалорийПовод: Обед, УжинПростой рецепт постного картофеля с шампиньонами в духовке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 290 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийКартофель 1 кгШампиньоны свежие или замороженные 400 гЛук репчатый 1 большая головкаЧеснок 2 зубчикаРастительное масло 5 ст. л.Майонез постный 25 гВода 150 млСольПерец черный молотыйПошаговоПочистить картофель, лук и чеснок, снять кожицу с грибов все тщательно вымыть.Нарезать картофель кружочками и отварить до полуготовности в подсоленной воде (выключить примерно через 5 минут после закипания), слить воду.Нарезать тонкими полукольцами лук и обжарить до золотистости на растительном масле. Грибы нарезать как кому удобно и добавить к луку. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный или натертый на мелкой терке чеснок. Когда грибы дадут сок добавить постный майонез все тщательно перемешать и добавить воду. Потушить все ингредиенты еще 2 минуты и снять с огня.Взять стеклянную глубокую форму (либо какая есть) и выложить слоями картофель и грибной соус. (Если хотите больше подливы добавьте сверху немного воды или картофельного отвара)Разогреть духовку до 180-200 градусов и запекать примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!Можно добавить еще сушеные лесные грибы,тогда блюдо получится ароматнее.
готовила постный картофель с шампиньонами в духовке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
замечательный рецепт! В моей семье любят постный картофель с шампиньонами в духовке Спасибо за прекрасную идею
