Рулет из индейки с горошком

Пошаговый рецепт рулета из индейки с горошком с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо, закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарка, Запекание

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 241 килокалорий
• Повод: Обед, Пасха, Ужин

Запеченный рулет из индейки с сыром рикотта, зеленым горошком и песто

Ингредиенты на 4 порции

• Горошек зеленый - 125 г
• Грудка индейки - 750 г
• Зелень: петрушка, укроп, базилик - 50 г
• Лимон - 1 шт
• Рикотта - 200 г
• Чеснок - 2 зуб
• Песто - 50 г
• Масло оливковое - 2 ст л
• Соль, смесь перцев

Пошагово

1. Ингредиенты.
2. Грудку отбить, с лимона снять цедру, выдавить сок.
3. Смешать сыр, смесь трав и цедру.
4. Добавить горошек и тщательно перемешать. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
5. Мясо посолить, поперчить. Распределить начинку, свернуть в рулет и закрепить нитью. Слегка обжарить со всех сторон.
6. Измельчить чеснок и добавить в песто, добавить 1 ч л масла и перемешать.
7. Выложить рулет в форму, сверху выложить песто и запекать при 200 градусах около 1 часа.
8. Рулет вынуть, удалить нити, разрезать. Приятного аппетита!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю рулет из индейки с горошком

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!