Пошаговый рецепт луковой запеканки «И смех, и слезы» с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 198 килокалорийПростой рецепт луковой запеканки «И смех, и слезы» домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 198 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциимолоко – 100 гсметана – 5 ст. л.лук репчатый – 1 кготварная нежирная свинина или говядина – 400 гяйцо – 2 шт.картофель – 4 шт.масло сливочное – 5 ст. л.сухари панировочные – 5 ст. л.соль, перец, мускатный орехПошаговоЛук мелко порубить и тушить в сливочном масле на медленном огне до состояния мармелада. Мясо нарезать кубиками. Картофель отварить, размять, тщательно смешать с горячим молоком и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом.Выложить пюре ровным слоем в смазанную сливочным маслом форму и запекать в духовке (t - 200 гр. ) 15 минут. Вынуть, распределить сверху мясо, затем лук, залить сметаной и посыпать панировочными сухарями. Запекать до золотистого цвета. К запеканке можно подать грибной соус.
