Маринованные грузди

Пошаговый рецепт маринованных груздей с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Соленья, маринады, Грибы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 76 килокалорий

Простой способ сохранить собранные грибы и сделать заготовку на будущее. Грибы хорошо хранятся в прохладном темном месте, если разложить их в стерилизованные банки и герметично закрыть.

Ингредиенты на 12 порций

• Грузди 3 кг
• Соль 6 ч. л.
• Перец черный горошком 10 шт.
• Гвоздика 2 шт.
• Уксус столовый 100 мл

Пошагово

1. Свежесобранные грузди нужно тщательно промыть в проточной воде и замочить на несколько часов.
2. Крупные грузди разрежьте на 2-4 части, мелкие оставьте целыми. Залейте грузди большим количеством воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
3. Слейте воду, залейте свежей водой (только чтобы покрыть грибы, у меня ушло 2 литра), добавьте соль из расчета 3 чайных ложки на литр воды, специи и варите еще 20 минут.
4. Разложите горячие грибы по трехлитровым банкам, в каждую положите несколько долек чеснока, налейте рассол, в котором варились грибы, и добавьте по 50 мл уксуса. Закройте крышками и остудите. Есть их можно сразу после остывания.

 

@Лида_Ч, рецепт маринованных груздей ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

@Лида_Ч, аппетитно - чудо!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

@Лида_Ч, рецепт маринованных груздей ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

это просто очень вкусно

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.