Соус с курицей и грибами

Пошаговый рецепт соуса с курицей и грибами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 58 килокалорий
• Повод: На обед

Не знаете, чем побаловать семью на ужин или обед? А как вам соус с курицей и грибами в домашних условиях? Это довольно просто, очень вкусно и весьма сытно - идеальное сочетание в одном блюде.

Рецепт приготовления соуса с курицей и грибами хорош тем, что это блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром. Грибы можно использовать абсолютно любые - от шампиньонов до сушеных. Дополнить соус могут разнообразные специи и свежая зелень.

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе — 300 Грамм
• Грибы — 250 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Фета — 100 Грамм
• Сливки — 200 Миллилитров
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Свежая зелень — 20 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Пошагово

1. Первым делом необходимо очистить луковицу и нарезать ее тонкими кольцами или полукольцами. Отправить на сковороду растительное масло и разогреть его. Выложить лук и обжарить на среднем огне до легкого золотистого цвета.
2. За это время вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками филе. При желании соус с курицей и грибами в домашних условиях можно сделать не только с филе, но и другими частями птицы. Выложить курицу на сковороду к обжаренному луку.
3. Периодически помешивая, обжарить филе, чтобы вышла лишняя влага.
4. Грибы вымыть, почистить и нарезать, при необходимости. Добавить на сковороду и обжарить минут 8-10, помешивая.
5. Когда курица и грибы обжарятся влить на сковороду сливки.
6. Теперь самое время посолить и поперчить по вкусу.
7. Тушить соус на медленном огне до готовности. Как сделать соус с курицей и грибами еще интереснее? Можно добавить на сковороду немного сыра за 5 минут до готовности. В данном случае используется фета.
8. Вымыть, просушить и нарезать мелко свежую зелень. Использовать можно все, что есть под рукой - укроп, лук, петрушку, кинзу, базилик и т. д. Высыпать зелень на сковороду.
9. Все хорошо перемешать и оставить на огне буквально на несколько минут.
10. Приготовить любимый гарнир и подавать соус к столу.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

@Oooueeavo, умничка!
Какой аппетитный рецептик соуса с курицей и грибами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

А что вы нашли в соусе с курицей и грибами??? Мне, например, не очень понравилось

 

очень люблю соус с курицей и грибами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Как это должно быть вкусно!!!!