Пошаговый рецепт свинины с соусом "Наршараб" с фото. Национальная кухня: Татарская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 260 килокалорийПовод: На обедМясо маринуется в соусе Hаршараб, который в свою очередь готовится из граната. Блюдо подойдет в качестве ужина или легкого обеда. Получается очень сытно и вкусно. Обязательно приготовьте! Перед вами простой рецепт приготовления свинины с соусом Наршараб. Лучше всего для приготовления соуса подойдет сухое красное вино, постарайтесь использовать именно его. В качестве гарнира рекомендую приготовить картофель пюре, отварить рис или макароны. Хорошего дня!Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииСвинина — 4 Штуки (стейки)Чеснок — 2 ЗубчикаТимьян — По вкусуМасло оливковое — 3 Ст. ложкиЛук репчатый — 1 ШтукаПомидор — 6 ШтукВино красное сухое — 1/1, СтаканаСоль — По вкусуПерец — 1 Чайная ложкаСоус Наршараб — 3 Ст. ложкиПошаговоМясо нарезаем порционными кусками, отбиваем. В ступе растираем: соль, перец, тимьян. Добавляем измельченный чеснок, соус «Наршараб» и оливковое масло. Приготовленной смесью натрите мясо, оставьте мариноваться 30 минут.Мясо обжариваем со всех сторон в духовке либо на сковороде.Приготовим соус: обжариваем на растительном масле лук, добавляем порезанные помидоры (без шкурок). Через 5-7 минут добавляем соус «Наршараб» и вино. Помешивая, доведите соус до загустения. Соль и перец по вкусу.Мясо подаем к столу, полив соусом. Приятного аппетита!
